アンチエイジングの効果のある食べ物・食材とは

アンチエイジングが必要な理由とは

加齢による体の衰えが病気のリスクにも繋がります。

人間は老化を避けることは出来ませんが、アンチエイジングによってその老化を緩やかにすることは可能です。

「歳を重ねても美しく健康であり続けること！」それをサポートするのがアンチエイジングです。

アンチエイジングには美肌効果や美容効果、また若々しい健康な見た目を保つことが出来ます。

アンチエイジングで実年齢よりも若く見られることは少なくありません。

アンチエイジングで病気の予防や健康寿命を伸ばすことも可能です。

アンチエイジングは加齢とともに低下する抗酸化作用

人間の体は「尿酸・アスコルビン酸・メラトニン」といった抗酸化物質があります。

つまり抗酸化作用は我々の体に、実は備わっているのです。

ただ抗酸化作用は20代をピークに加齢とともに低下していくため、日常生活の食事によって抗酸化作用のある栄養素を摂取することが、健康維持のために大切な事となります。

アンチエイジングに効果のある「食べ物・食材」

肉・魚・卵などのタンパク質の「アミノ酸」

「肉・魚・卵」は積極的に食べるようにしましょう。

「肉・魚・卵」に豊富に含まれるタンパク質は、肌のハリをつくるコラーゲンのコラーゲンの材料のアミノ酸を含んでいます。

1日に100gを目安に摂取してください。

りんごなどに含まれる「ポリフェノール」

ポリフェノールは、主に「りんご・プルーン・赤ワイン・コーヒー・緑茶・紅茶」に含まれています。

フルーツの場合は皮にポリフェノールが豊富に含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。

抗酸化作用のある「ビタミンC・ビタミンE 」

ビタミンC

緑黄色野菜（ブロッコリー・パプリカ・パセリなど）

フルーツ（いちご・キウイフルーツなど）

ビタミンCは水溶性なので、生で食べるのがおすすめです。

ビタミンE

種実類（ごま・ピーナッツ・アーモンドなど）

植物油（ひまわり油・ヤシ油・紅花油など）

上手に料理して摂取すると良いでしょう。

海藻類・魚介類・野菜・きのこなどに含まれる「ビタミン・ミネラル類」

アンチエイジングに「海藻類や野菜・きのこ」は欠かせません。

野菜を100g、海藻類やきのこを50gを目安に摂取してください。

玉ねぎに含まれるケルセチンやほうれん草に含まれるβカロチンなどの抗酸化作用のある食べ物をバランスよく摂取できます。

ミネラルは熱に強くて水に溶けやすい性質なので茹でるよりも蒸す方が良いですよ。

抗酸化作用のある「プロポリス」

万能薬とも呼ばれるプロポリスもアンチエイジングに効果があります。

プロポリスには強い抗酸化作用を持つ、フラボノイドやビタミン・ミネラル類が豊富に含まれています。

また発がん予防にも効果があると言われています。

大豆や大豆製品の「大豆イソフラボン」

大豆イソフラボンには、美肌効果を始め女性に欠かせないエストロゲンという、ホルモンとよく似た作用があります。

エストロゲンは30代後半から減っていき、閉経後にはさらに低下してしまいます。

エストロゲンとよく似た作用を持つ大豆を摂取すると良いでしょう。

免疫力を高める「発酵食品」

免疫力を高めて抗酸化作用もある発酵食品は、アンチエイジングに最適な食べ物とも言えるでしょう。

「ヨーグルト・漬けもの・納豆・味噌」を積極的に取るようにしましょう。

ビタミン・ミネラル類などを多く含む「スーパーフード」

美意識の高い女性に人気のスーパーフードを摂取することもアンチエイジングに繋がります。

「チアシード・キヌア・ザクロなど」スーパーマーケットで入手できるので、上手に取り入れてみると良いでしょう。

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